歡迎光臨廈門市鴻樺餐飲管理服務有限公司官方網站!
                                                                    新聞資訊
                                                                    公司新聞
                                                                    行業新聞
                                                                    聯系我們
                                                                    廈門市鴻樺餐飲管理服務有限公司
                                                                    聯系人:13959253568 許先生
                                                                        13268116090 許先生
                                                                        13763399669 許女士
                                                                    郵 箱:http://www.kmdesignsuk.com/
                                                                    地 址:廈門市同安區新民鎮
                                                                        西塘坂尾里56-101號

                                                                    新聞資訊

                                                                    News
                                                                     
                                                                    校園食堂的哪道菜是你最愛?
                                                                    發布者: 發布時間:2016-11-15 閱讀:8

                                                                    那些年,你最愛學校食堂的哪道菜?近日,一部由四位西南政法大學渝北校區大三學生拍攝的紀錄片—《食在西政》,點燃了網友們對學美食的“追憶”。就連記者在深夜觀看時,也無情“中槍”,口水直流。
                                                                     
                                                                      采訪3個食堂29家餐館
                                                                      昨日下午,記者在西南政法大學校外一家咖啡館內,見到了就讀于該校新聞與傳播學院的四位主創趙可嘉、張敏、張瀟月和李昱。作為唯一的男生,李煜告訴記者,每到大三,同學們都會去拍一些相對比較成型的作品,“我們四個都是吃貨,就想,要不就拍吃吧”。
                                                                      去年12月初,憑借一臺佳能600D、一臺佳能6D以及一臺錄音手機,四人開始了拍攝!拔覀兣鼙榱藢W校3個食堂所有的角落,采訪了校外29家餐館!壁w可嘉說。此前,記者在視頻中看到,拍攝的場地非常豐富,且一直在變換。
                                                                      “拍完之后,素材占了70多個G的空間!崩铌耪f,四人用三臺電腦忙活了三天才將素材剪輯完!昂笃谑怯蓮埫粼诤倮锿瓿傻,她一直在學生會做視頻,有豐富的制作經驗!
                                                                      今年3月12日,新學期開學不久,四人就將視頻放上了優酷網。記者在該視頻頁面下的評論中看到,不少人表示:“手賤!大半夜打開,饞死我了!”
                                                                     
                                                                      徒步穿越校園只為小火鍋
                                                                      “視頻共分為校內和校外兩部分,包括了94道美食,基本上八大菜系都有。拍攝初衷就是記錄校內外美食的多元化!崩铌沤榻B,最受在校生歡迎的北園食堂將在2分40秒亮相。
                                                                      “二樓的小火鍋是在校生的最愛!壁w可嘉說,一般是5點到6點才有,稍微去晚點就沒了。在短片中,一鍋熱騰騰的雞肉小火鍋里,粉紅的肉片、大紅的番茄和蔥花混在一起,顏色鮮艷,讓人垂涎欲滴!昂芏嘧≡跂|園、西園的同學,下課后從學校另一頭走到北園來,就是為了吃它!
                                                                      張瀟月補充到,從11點半到下午1點永遠排著長隊的鹵肉飯也是北園食堂的明星菜!胞u肉飯的土豆會比街上的要"糯"一點,肥瘦恰到好處,又香又有嚼勁。聽老板說一天要賣近1000份,7元的價格也不貴!
                                                                     
                                                                      廚師為學做腸粉親赴廣州
                                                                      “拍攝過程中發現食堂廚師們真的蠻拼的,有位師傅,為了滿足廣東同學的口味,還專門跑到當地學習廣東腸粉的制作!壁w可嘉說,腸粉的誘人之處,還不在吃。首先,廚師將米糊放在方形盒子里蒸,沒一會兒,米的香味就開始四處飄散,再一看,粉的外表也變得晶瑩剔透起來,看起來就讓人很有食欲。之后可以根據個人喜好,加入麻辣或醬香兩種味道,吃下去有種蕩氣回腸的感覺。
                                                                     
                                                                      聲音
                                                                      畢業生:想回去再吃一盤
                                                                      “看完好想回去一趟!”現供職于重慶某律師事務所的李先生告訴記者,他是學校2009級的學生,《食在西政》中記錄的美食他大多都吃過,“尤其想起校門口的鐵板燒,淚流滿面!”
                                                                      記者在西南政法大學校園內,采訪到一位叫何思佳的同學,她告訴記者:“昨天晚上在微博上看到有同學轉發,我也點進去看了看,有幾個地方自己還沒去吃過,以后一定要去吃!”
                                                                      許多西政校友在網上留言想再回去“吃一盤”。趙可嘉告訴記者,拍這部片子也是對大學生活的紀念,“我們都很愛自己的學校!”
                                                                     
                                                                      專家
                                                                      校園美食能引起最強共鳴
                                                                      西南政法大學新聞與傳播學院教師 裴和平
                                                                      “雖然沒有經費,拍攝時間也只限于課余時候,但他們完成得非常用心!迸岷推秸f,學生在即將離校實習前,通過美食表達他們對學校的依戀,能引起最強的情感共鳴。
                                                                     
                                                                     

                                                                    打印本頁 || 關閉窗口
                                                                    香港精品国产三级国产AV